会社概要

 会 社 概 要
社名
株式会社 葉山

本店所在地
兵庫県丹波市青垣町口塩久447番地の1

代表取締役
鴻谷 佳彦

電話
0795-87-0038

FAX
0795-87-0308


 会 社 の 沿 革

大正7年(1918年)
創業

昭和25年(1950年)
鮮魚・食料品店「こうたに」開業

昭和43年(1968年)
仕出し部門 開業

昭和59年(1985年)
弁当販売 開業

平成18年(2006年)
株式会社 葉山 設立

平成19年(2007年)
丹波市立ゆり山スカイパーク
「もみじの里 青垣」市指定委託業務

平成22年(2010年)
鹿肉料理専門店 無鹿 開業

平成30年(2018年)
無鹿リゾート 開業

資 本 金
3,000,000円

営業品目
弁当、惣菜等調理食品、仕出し料理、加工販売・宅配、宿泊・休憩施設、食堂、喫茶、土産品店の経営、イベント、セミナー、文化教室、講演会等の企画運営及び管理。観光案内に関する業務及び自転車のレンタル業。
   
 業 務 実 績
 
◆弁当販売 青垣町全域
1985年より日替わり弁当を中心に、1日最大200食を提供。食する人によりアレルギー食弁当・病人食弁当等、体にやさしい弁当を提供しています。

◆寮管理業務 
2004年より管理業務を受託、会社寮の3食20名の日替わりの食事を提供及びアレルギー・病人対応食の食事を提供しています。

◆もみじの里青垣 旅館・飲食業業務  
2007年4月より市指定委託管理を受託しています、年間を通じて会席料理を中心に鍋料理、バーべキューを提供しています。

◆無鹿 丹波の野菜と鹿肉料理の専門店 丹波市柏原町
「鹿肉の魅力を伝えたい」というシェフの想いから、日本初の鹿肉料理専門店として2010年にオープン。豊富な知識と経験に裏付けされた技術力とパイオニアとしての探求心を以て、鹿肉料理の美味しさを追求し続けています。

◆無鹿リゾート お食事とご宿泊を中心とした複合施設 丹波市春日町
丹波の豊かな自然の中でゆったり過ごして頂ける様にと、三尾山のふもとに拠点を移し、お食事とご宿泊を中心とした複合施設「無鹿リゾート」として2018年にリニューアルオープンしました。


 経 営 理 念 

 人の食生活において様々な食材が連なる中、当社としてお子様からご老人まで幅広い献立を考えながら、アレルギー体質の方、病弱な方にも食することが楽しく満足していただける食材を、限られた金額で提供してきました。また丹波市においても自然のすばらしい食材があり、食を通じて丹波市および青垣町の食文化の発展に寄与したい気持ちで今もなお取り組んでいます。
 【真心・安心・楽しい食事】を、テーマに社員およびスタッフ一同、お客様のご希望に対応しながら、お客様の笑顔が最大の喜びとして日々精進を忘れず接していきたいと取り組んでいます。